• 1苏(sū )州酱(👡)(jiàng )油河虾的(🤷)做法
• 2苏(🐉)州有(🈷)什么好(😎)吃的
• 3苏州海平面(🤶)高度多少(🤙)米
• 4苏州(zhōu )必吃十大名吃(chī(🗜) )

1苏州(zhō(😱)u )酱油河虾的做法(😂)

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河虾500克

精制盐(🗿)7克

食用碱5克

干(🎻)淀粉3克

小葱2株

植物(wù )油75300毫升

湿(shī )淀粉5克

蛋清(😜)半只

1将河虾(🖖)(xiā(👏) )巨细靡遗剥去(🖍)外壳(🔮)皮拿(ná )出净(jìng )鲜肉(♒)放入(🔬)(rù )碗中(zhōng )洗净

2滤干虾仁放入碗中参加5克(🕝)精(⛷)制盐(🙏)5克(👲)食用碱浸泡15分(😘)钟后冲几次水可以去(🥘)掉碱味

3将冲(💚)水后(🚰)的虾仁(🎎)控(🥜)干(gàn )水分(fèn )加2克(kè )盐1只鸡蛋清和干(gàn )淀粉(🥀)(fěn )搅拌均匀再(🕋)后放放冰(🈷)(bīng )箱冷藏10分钟以内

4炒锅(🕝)中放(fàng )油实(😑)耗(🏔)50毫(háo )升加热(👼)至温热约3成热(rè )调(diào )成中(😃)小火放入虾仁滑(huá )油至颜色变白捞(🚖)出沥干控油备用(yòng )

5炒锅留底油中火加热(💪)(rè )至5成热时(🦖)加入(rù )葱段干炒出香味

6放入虾仁翻炒也(yě )可以加(jiā )少许(xǔ )鸡粉炒(🤝)匀后淋入少(shǎo )许水淀粉水勾(🎤)芡再试(shì )一下(😓)

7装(zhuāng )入(🈳)盘中上桌(🍎)孕妇食用(🌰)

8美味又好(hǎo )吃的河虾仁腌(🆎)(yān )方(🤾)法成(chéng )功开吃

2苏州有(yǒu )什么好吃的

一昆(🌸)山奥灶面

中(zhōng )国十大面条之一的奥灶(😏)(zào )面是昆(🕴)山的一道主(😎)食其通常的特点是面汤鲜(🌉)美主要原料是(🍈)用青鱼(♑)的鱼鳞鱼鳃鱼(🐧)肉鱼的搅碎后(🕑)精(jīng )心熬制面条(tiáo )也相当(📘)绵劲有嚼劲苏州(zhōu )人(🛌)对吃确(què )实很执(zhí )着也很讲究有地(dì )方特色的(de )专业(🙇)名词重青(qī(🏊)ng )免青款汤(🛷)紧汤等

二鲜肉月饼(🚨)

苏(🏍)州(🉑)的鲜(😴)肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但他那样(yàng )的手艺是苏州独(dú )特色彩肉(🚟)汁侵(🥜)蚀(⛅)(shí(🚡) )在(zài )月饼中月(👂)(yuè(👆) )饼皮(👡)脆糯翠(cuì )竹(🍧)水(🍤)咬一口非(👢)常行(háng )最简形矩阵逢节月饼(⛺)季(jì )老苏州我总是会(🎨)排着细长队等新鲜的月饼(bǐng )正式出炉代(😂)表胥城肉月饼

三苏州糕团(tuán )

苏州糕团也老苏州最爱(👪)的点心之(💗)一世(🔙)世代代(🤦)流传现在(zài )很乐意手(🥧)工(🥗)做糕团(tuán )的手(😙)艺人(🌿)比(bǐ )较少(📍)了但它早就融入到苏州人的骨子里无论是逢年过节(jiē )都会有可(🗃)以(✉)购买的(🆘)习惯它(⏱)一年(nián )四季(jì )都有吧相同的应景花样口味酥(⌛)(sū )软甜(😮)糯虽粘却(què )不黏(🎂)牙代(🏅)表(biǎo )猪油膏

四枫镇大面

枫(🗡)(fēng )镇大面被誉为苏州最(🐥)难做最(zuì )精细最鲜(xiān )甜的面条也(🆙)苏州的特色(🛶)(sè(🔡) )名点面汤(tāng )分为红(⚪)汤和白汤面汤鲜(❎)美(👹)是(🏷)(shì )由肉(rò(⛰)u )骨头黄(🍌)鳝(🐰)骨虾头螺蛳(😗)(sī )肉等(🖍)熬加(jiā )工成(♈)(chéng )老汤(⚽)每家(jiā )的秘方都神态各异苏州人都讲(🍏)究大清早敢头(tóu )汤(🦍)面这是(💗)对(❤)生活的态度(⛓)

五(🌂)(wǔ(🛬) )紧酵馒头

紧酵(🚌)馒头以(📹)鲜肉为内馅(👱)在油炸(zhà )后(hòu )制(🥣)而成口感外脆内软肉汁多(duō )而肉嫩确实是老苏州最(😹)爱(🔝)的美食之一

六卤(📩)汁豆腐(fǔ )干(gàn )

卤汁豆腐干(🥒)是苏著名(míng )的民间小(😨)吃(😕)口味偏甜又(🍉)是热爱甜的食物的苏州(zhō(🏻)u )特色的味道代表浸(jìn )浸(😱)豆腐干

七豆沙(🍳)糖(🕚)粥(🌂)

笃笃笃卖糖粥剧烈我们从出(🈚)生(shēng )长大(dà )的童谣是你是什么苏州人童年的味道它是用(🥦)红糖和糯(🗨)米伴着豆(📡)(dòu )沙一起(⚽)煮制而成口味甜(tián )却不(🥏)腻这种吃粥习俗在苏州(🔭)已(🐱)经有一千多年(🧓)的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶然路过都会(huì )在苏州(zhō(🏮)u )蜜饯厂公然(rá(⛹)n )采购(😅)人员(😝)苏(🚮)州人(🍾)实(👏)在(📄)是太爱吃甜(📪)品了(le )蜜(mì(🏈) )饯是苏州的(🎗)特(tè )色(🕎)小吃另外(🚰)以前的宫(🌿)廷美(mě(♌)i )食现在也(yě )早足迹遍布全国受百(bǎi )姓爱戴(🕹)(dà(🎀)i )喜爱

九(jiǔ )蟹壳黄

苏州蟹壳(ké(🔳) )黄形(xíng )状像(xiàng )蟹(⏫)壳(🐵)颜色金(🧑)黄一层膜的芝麻焦香四溢酥脆(🥞)的外(💨)壳咬一口满嘴留香有咸甜两(liǎng )种口味

十苏(sū )式糖果(guǒ )

苏式糖(✅)果(💈)缘(yuán )于清(🌍)代在全国(🆕)全是有名的(de )苏式糖(táng )果是选用天(📎)然植物果料和(🍴)花料对付麦(📆)芽糖(🛂)和白糖制作而成全部糖果(guǒ )都配(🥕)(pè(🌄)i )料天然(🏁)但是(😯)制作工艺考究种类丰富最(🎌)有特色(sè )老祖松子糖和杏糖

3苏州海平面(🍢)高(🌊)度多少米

苏(sū )州地势低平平原(🔛)占总(zǒ(🚡)ng )面(😑)积(🎼)的55苏(🧢)州分别直属中央(💎)于两个(gè )一级的自然地理区长江(🙆)三角(jiǎo )洲(🦁)平原地区和太(🤬)湖(🌰)平原地区分属(🖇)于4个二级自然区沿江平原沙洲(zhōu )区(📼)苏锡平原(yuán )区(qū )太(🖋)湖及(jí )湖滨丘陵区阳澄(chéng )淀泖(🗼)低地区地(🍬)貌(🧡)特征以平缓平原为(wéi )上全市的地势低平(🔽)自西向东很(hěn )缓(huǎn )慢倾斜(😿)平(🥎)原(🍚)的(💘)海拔高度34米阳澄湖(hú )和吴江一带仅2米(mǐ )以(🈸)内

苏州位处中国(🐲)华东地区江苏(sū )东南部长(zhǎ(🕹)ng )三角中部(🏊)是扬子江城市群有用组成(📧)(chéng )部分东傍上(👱)海南(nán )接浙江西(💸)抱(📢)(bà(🥀)o )太湖北依长江(jiāng )苏(📭)州属亚热带季风海洋性气(qì )候四季(jì )分明雨(🔄)量充沛种(🕌)植水(🧢)稻小(👮)麦油菜品质(🗝)上佳棉花蚕桑林果(guǒ(❔) )特产(😀)有(yǒ(🍻)u )碧螺春茶叶长江刀鱼太(tài )湖(🐰)银鱼阳澄湖大闸(🤦)蟹等

4苏(sū(🖐) )州必(bì )吃十大名(🎿)吃

中国十大面条中国地域(🙄)十大名(🐠)小(xiǎo )吃奥灶面中(🐚)国十(⛽)大(🖍)面条之(zhī )一是江苏(sū )省(🚯)昆(🤱)山(🐣)市的悠久(🚒)的传统面食小吃之(🚙)一一类苏菜(⏲)系都是苏(🙆)州著名的(de )特色小吃(chī(🗒) )到昆山乘船游(🍗)玉(🎌)峰山人们总(🖼)要去奥灶馆慢(🏊)慢(😕)品尝一碗奥灶面(miàn )奥灶面以红(⚓)油爆(🐉)鱼面和白汤卤鸭面极(🆚)其很著名其做法是(🥟)用(yòng )青鱼的鱼鳞鱼(🔁)鳃鱼肉鱼的粘液(yè )煎煮而成所以味道(dào )鲜美可口十分如果你是(🚠)只是(🥄)相对而言浇头有制作考究爆鱼一律(lǜ )用(yòng )青鱼制作(🐥)卤鸭则以昆山大麻鸭(yā )用(🌆)老汤烧(shāo )煮故肥而不腻奥灶面更是被中国烹(pēng )饪协会(huì(🎱) )评(🤐)为(🧀)江苏(sū )省的中国地域(🥄)十大名吃奥(🙉)灶面特(🈂)别(bié(🤭) )以昆(kū(🔁)n )山奥灶(zào )面(✒)(miàn )馆胥(🕎)城大(🏏)厦制作地(👢)都很便宜又(yòu )好

2苏式鲜(xiān )肉月(yuè )饼

中国地(🍚)域十大名小(xiǎo )吃苏式鲜(🎥)肉(ròu )月饼是由(🎐)苏式月饼是江南一带的地方(fā(🉑)ng )现代名点确实是苏州著名的传(⚪)统糕点小吃(chī )苏式月饼用小麦粉(🤜)饴糖食用(🐦)植物油或猪油水等制皮用小麦粉食用(yòng )植物油(🧦)或猪油制酥经制酥(sū )皮(🏪)包(bāo )馅成(👺)形(🏆)焙(bèi )烤工(🤜)艺加工(🏕)而成(🕐)外皮酥脆而粉饱满的肉汁慢慢(🚠)渗透其间更(⛲)是一绝苏(🌈)(sū(🤥) )式鲜(😲)肉(🖼)月饼还被(bèi )中国烹(🌙)饪协会评为江(jiāng )苏省的(de )中国地域十大(🍥)名小(🗝)吃苏式鲜肉月(yuè )饼尤(🐫)其以(yǐ )胥城鲜肉月饼和(👙)稻香村(cūn )鲜肉月饼比较有名

3苏州糕团

中(zhōng )国地(🖊)域十大经(🙄)(jīng )典小吃国(guó )家地理标志保护产品苏州糕团即苏式糕团为苏州(zhō(🙁)u )糕点(diǎn )的统称是苏州著名的传(🍷)统糕(💓)点苏州著名的糕点有梅花糕海棠糕葱猪油糕(gāo )猪(⛰)油年(⬅)糕金钱(qián )方(🆎)糕松子(zǐ )黄千糕云片(piàn )糕其他苏州(💉)糕团更何(🛺)(hé )况(🛌)以黄天源牌的苏州糕团极(jí(🍀) )其世界(🧙)著名黄(huáng )天源(yuá(🍈)n )牌制作的糕团(🏁)有近200年历史包涵时令特(🛩)色(sè )糕团玫瑰大方糕(🔎)松(📜)子(➗)(zǐ )黄千(qiān )糕(gā(🐧)o )枣(⛳)松猪油夹(⛰)糕炒肉(🍎)(ròu )团双馅团等三百余(yú )种最具(💖)特色的那就是时(🦇)令(🤱)(lìng )特色(💍)糕团一(yī(🕓) )月闹元宵(🕧)二月背(🔺)后撑腰糕(🛩)三月(❔)清(qīng )明(💚)团四月神仙糕(gāo )五月端午粽六(liù )月(🌅)谢灶团(tuán )七月(🌞)豇(🚴)豆糕八月食糍团九(jiǔ(🛃) )月重阳(yáng )糕十月南瓜团十一月冬至(zhì )团十二(🍥)月糖年糕黄天(tiān )源的苏州糕团被中国烹饪协会评为江苏(sū )省(🗼)的中国(guó )地域十大(🏂)名小(xiǎo )吃

4枫(🤫)镇大面(💢)枫镇大面(🥣)是江(🥣)苏枫镇(🧜)(zhèn )特(📒)色名(🍵)点因调味时(🤞)不需(xū )要酱油汤(tāng )汁(☝)微博(bó )澄清故称白汤大面又是苏州著名的传统(tǒng )面食小吃枫镇大(dà )面制作历(🎒)史已近200多年历史相(🕎)传乾(🏚)(qián )隆(🥓)下江南景点游玩(wán )寒山寺(⌛)后偶然路过(guò )枫桥品尝(🚕)此面后赞誉并御(😹)封枫(🥈)镇白(🆖)汤大肉(🍍)面数百年间(jiān )枫镇大面便美(měi )名远(🍇)扬为世人所熟知(📝)枫镇大面被誉为(🔚)苏(sū )州最难(✈)做最(🏠)精密细致最鲜香的面要区分(fè(🎂)n )质优五花肉在(zài )褪毛刷洗等一(🤒)这(👷)款(🌏)步(🔼)骤加佐料(🏞)放(➖)入锅(guō )中焖4个半小时(🏛)才(cái )能(💮)起锅汤(🐯)头则用肉骨黄(huá(👊)ng )鳝骨螺蛳肉虾脑等多种(zhǒng )鲜味煮(🎸)制而(⛓)成(chéng )其口感鲜美异常焖肉(ròu )入口即化(🕶)

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小串冰糖葫(🆒)芦原创古风者让酸(suā(💒)n )甜(tián )滋味一年四(🎦)季陪(péi )伴你

冰糖葫芦以及中(⚽)国(🍟)著名小吃盛载着厚(🎦)重的(de )传统(tǒng )文化也念(🥏)想着许多人(rén )酸甜味道的童年(🌿)回忆赵小熙始终致力(lì(🚘) )于基于传(😿)统与潮(🏹)流的碰撞探索它冰糖葫芦的一些很有可能让更大人重新(🗺)拾起童年的甜蜜(⛅)也让冰糖(🌡)葫(🚺)(hú )芦这一传统特色小(💭)吃焕(🔔)发生机(📊)出新的(😄)生命力

6卤(💾)(lǔ )汁豆腐干(📅)

国家(jiā )地理标志保护产(chǎn )品卤汁(zhī(🕟) )豆腐干是(shì )江苏(🕶)苏州著名的传统美(měi )食一直(🏏)并无(wú )将近八(bā )十(🛤)多年(💄)的(💂)历史创始人是生(😍)产(chǎn )出来(lái )津津牌(🚓)卤汁(🛴)豆腐(⏲)干的苏州食(shí )品厂(chǎng )因其(qí )前身为老津津(♐)(jīn )牛(niú )肉工场开怀(🍢)牌卤汁豆腐干(👪)由此得(🦃)名开怀牌(pái )卤(🥅)汁豆腐干精选上(shàng )好原料配以(🔲)优(yōu )质辅(💁)料建议使用(😋)民间技法和(🙆)先(🤾)进工艺加(jiā )工(🐗)生产(🙆)(chǎ(👬)n )而(🚘)成卤汁(✊)十分丰富(🛍)吃口弹牙软糯价格适中风味独特

7糖粥(🌁)

糖粥(💵)也叫红豆粥是用红糖和(hé )小米煮成其口(kǒu )感丝滑(huá(🕦) )汤汁粘稠(⚾)味道(🔝)清(💝)甜是江苏苏州著名的特色(sè )小(🥓)吃糖粥又(📉)是苏州(🥃)一种冬(🍕)至节令小吃冬至(zhì )节苏州有吃红豆粥的习俗现今已近一千六(liù )百多年(nián )历史苏州(💗)(zhōu )的红豆粥变(biàn )得异常精致细(xì )腻红豆和粥分(fèn )开而做有红云盖白雪(🛴)之美白米粥煮得相当(🍖)的没到位不(🏣)稀不稠粘糯粘稠(🙂)状豆(🙋)沙玉米糊糊(hú )香香甜(🎁)(tián )甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼(bǐng )是(shì(🏘) )江苏苏州(zhō(🏅)u )地方民(🎡)间(jiān )名点也苏州(🍓)春季(⏮)的时令点心(xī(👯)n )最佳的位置(🚤)的(📴)慢慢品尝(📠)时节是在清(qīng )明前(qián )后酒酿饼以苏州(🔮)当地的冬小麦和(🎊)酒酿为(🏁)主要原料(liào )制作而成(🤝)外观和小月饼相象(xiàng )酒酿饼有荤素(🌸)之(🎠)分品种主(🕺)要注(zhù(🕣) )意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿(niàng )饼以热(rè )食为佳特点(diǎ(🤼)n )是(👴)甜肥软(ruǎn )韧油(yóu )润晶莹透(👕)(tòu )明色(sè )泽(🦈)鲜艳滋味分(fèn )明如果在春(🔡)季到苏(🏃)(sū )州(📓)游(🌵)(yóu )玩一定要品尝(📇)品尝刚要(🎛)做的酒酿饼还(😈)也可以(🍷)买一些(🏦)能够让亲戚朋友酒酿(😆)饼尤以同万兴怎么制作(zuò )的酒酿饼之一(🦏)著(zhe )名

9苏(🐣)式蜜饯

苏式蜜饯是苏州市吴中区和(💾)相城(💷)区的(📑)特(🐋)色传统特色小吃有着(zhe )悠久的历史其制(zhì )作工艺独有味美色鲜受(shòu )百姓爱戴消费(fè(🍁)i )者的欢迎(yíng )也(👃)是苏州著名的零食小吃苏(sū )州怎么制(🏛)作(zuò )蜜(👕)饯的(🍅)历史可远溯到三国时(💄)代清代是苏式蜜饯的鼎盛时(👌)期(🦖)(qī )其中以张(📟)祥丰之一比较著名民(mín )风剽悍是宫廷(tíng )食品苏式蜜(🧕)(mì )饯2个(📽)装甲旅(🎼)160多(🔘)(duō )个品种(📀)以金丝(sī )蜜枣(⛪)鲜奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九(📹)制(🐠)陈皮中最比较(🏨)著名苏式话梅的风味是甜中带(💹)酸(🆙)口含一(🔬)粒爽口生津(jīn )但是(🕜)细细(💦)的品(📲)味久(🏾)最受旅(lǚ )游者喜爱用(🔴)洞庭柑桔怎(🗜)么(me )制作而成(🚻)(chéng )的苏桔饼和金桔(jú )饼桔(➖)香浓(nóng )郁味(💲)甜爽(shuǎng )口具(🎹)有(🛵)开胃避(bì(💖) )免咳嗽功(🚌)(gōng )能(⏮)

10苏州(🆚)(zhōu )蟹(⏲)壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻糕因其烤(🏡)的后一面(💤)鼓涨颇像螃蟹的壳而(🛋)得名(míng )是江浙沪一带的特(👙)色(🗣)小(🎀)吃之一(yī )常与大(🎖)麻糕红色(🔈)搭(dā )配作礼品用在苏(sū )州很流(😘)(liú )行都是苏州(🖕)著名的特色小吃之一(yī )其特(📻)点是形似蟹壳(ké )色呈金(jī(💆)n )黄油多不腻香脆酥松糖馅甜(tián )醇(🏛)(chú(🏼)n )咸馅肉鲜苏州蟹壳(🍸)黄主要(🍝)注意分为咸甜(📏)两种当然了老(🧔)苏州最爱(😖)的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁(♐)偏于(🛑)软腻(nì )的苏式肉松和细腻(nì )柔滑的(🌮)台式肉松(sōng )调和在一起那就(jiù )是软中带脆的单(⌛)双层(🏭)口(kǒu )感一并(🦑)加入猪板(🔄)油(⛱)葱(😦)花(🛐)火腿食(shí )用油相(🔥)当味道鲜美(🌡)